TALLER ALIMENTACIÓN SALUDABLE, HABLEMOS DE GERMINADOS (ON LINE)

Colabora y organiza:

EXTRACTO DEL DOSSIER :

”TALLER APRENDE A DARLE VIDA A TUS ALIMENTOS I”

En los últimos años las tiendas de alimentación natural y ecológica se han llenado de productos germinados. Encontramos legumbres y cereales germinados que se venden solos o como ingrediente de productos elaborados como el pan.

Los defensores de los germinados hablan de las mil alabanzas sobre los nutrientes que aportan y lo digestivos que son. Aunque sus defensores tienen razón en afirmar que son más nutritivos también pueden acarrear inconvenientes para la salud si no se manipulan bien.

Nos adentramos ahora en el apasionante mundo de los germinados:

¿QUE VAMOS AUTILIZAR PARA HACER NUESTROS GERMINADOS?

-Gasas, para tapar los tarros y evitar que entre algo en el proceso de germinación. Tambien nos ayudan a filtrar el exceso de humedad . Yo las compro del supermercado, en la sección de bebes hay. Tambien se pueden comprar gasas grandes y cortarlas adaptándolas al bocal de cada tarro. En el mercado, existen tarros preparados para germinar ( como los que se muestran en la siguiente imagen) Tambien podemos utilizar tarros reciclados, siempre des infectarlos y lavarlos muy bien antes.

Tambien podemos encontrar en el mercado bolsas para germinar. Que con gasas o tejido de algodón.

Spray para agua

Bandeja con rejillas : Tambien existen bandejas de varios pisos para germinar, de plástico cerámica. Son fáciles de encontrar.

-Tarro de cristsl bien limpio , recipientes de cerámica, barro ( evitar plásticos). Podemos emplear tarros reciclados o nuevos, SIEMPRE hay que lavarlos y desinfectarlos antes de su uso.