LASAÑA😋😋😋😋
LASAÑA INGREDIENTES : Para el sofrito: -50 g de aceite -200 g de zanahoria -200 g de calabaza -300 g de cebolla -100 g de puerro - 500-600 g de tomate -500-600 gr de carne picada -sal , pimienta..... -Para cubrir: - 800 gr de bechamel o nata vegetal -200 g de queso para gratinar *variantes: podemos sustituir la carne picada por soja texturizada o por otras verduras. Las placas de lasaña también se pueden sustituir por laminas de berenjena o calabacín. La cesta de la compra de hoy: tomates cebollas zanahoria manojo zanahoria calabaza cacahuete puerro CARNE PICADA ECOLÓGICA ( libre de hormonas de crecimiento y otrosa quimicos, de animales criados en libertad), COMPRADA DE BIOTRÈMOL ( la traen por encargo) PREPARACIÓN : Cortar la cebolla y los puerros a trocitos, triturar y sofreír Cortaron la zanahoria a trocitos, triturar y sofreír Cortar la calabaza a trocitos, triturar y sofreir Agregar al sof...